“五一”劳动节快到了，各位市民朋友在假期有什么好去处呢？在市卫健委非必要不离深的倡议下，福田区沙头街道的上沙和下沙正是市民朋友们五一留深过节好地方。这是深圳烟火气十足的城中村，疫情过后，上下沙又恢复往日的生活气息。下面我们就来探访复工复产后上下沙重新升腾的“烟火气”。

　　深圳是东西向的城市，上下沙位于福田区的中心，毗邻香港，福田口岸边。周边有着三大交通要道，滨河大道、京港澳高速、车公庙大型地铁站，与深圳金融CBD仅一新洲路之隔。老式民房的城中村为交通让路，也是深圳部分原住民的聚居地。

　　这里有上千年的民俗风情文化，也有现代化的高楼大厦，这里是深圳改革开放农村变迁的一个缩影——深圳湾畔800年下沙村。

探店下沙 打卡潮州美食和特色盆菜

　　说到下沙的潮州菜老字号，潮香四海可不会逊色，这里的鱼饭可谓是远近闻名的。据老板介绍，潮香四海已经开业6年，而老板是有30多年的经验的潮汕菜老师傅。老板表示，五一假期店内会有很多优惠折扣。在抖音平台、美团以及大众点评，上面都会有很多优惠券，赶紧趁五一来打卡吧。

　　说到下沙的美食，少不了的是下沙盆菜。大盆菜是以萝卜、芽菇、荸荠、支竹、冬菇、油豆腐、鱿鱼、芹菜、木耳、干猪肉皮、门蟮干、五花肉、蚝、鲜鳝鱼、鸭肉等15种主料，再辅以蒜头、姜、葱、南乳等佐料，采用煮、煎、炸、炒、烧等方法，用大铁锅将15种主料分别加工好，做成15不同风格、不同味道的主菜。最后以萝卜作为第一道菜铺底，把加工好的15道菜，按上述主菜的顺序，一层层依次盛入大木盆里，族人共同享用。大盆菜前，村民齐动手，有人负责煮萝卜，有人负责切烤猪，边做边聊，好不热闹。

　　除了盆菜之外，下沙的美食也是众多。稳记海鲜酒楼，从1995年开始，吃盆菜就成了下沙村居民庆祝元宵的特殊形式，盆菜都由这家20多年的酒楼制作，这盆钵满载的肉和海鲜，那是吃货的快乐。据老板介绍，五一节假日期间会用优惠的价格来吸引顾客消费。

　　下沙村依然有着大量的外来务工人员的聚集，在这里能看到很多的摊贩小吃在外摆摊，在这里能找到属于自己的安居之所，在这里能得到相对较低的物价优惠，每到夜晚的时候灯火通明，夜生活依旧非常丰富。这里是深圳最有烟火气的城中村。五一假期快到了，不出深圳的话，就来上下沙转转吧。

　　离开下沙，唇齿间还残留美味佳肴的味道，上沙方向也同样有着大量美味可以探店。

探店上沙 小面茶餐厅东北菜各种风味应有尽有

　　上沙的初见小面于2018年开业，是平时能吸引很多人前来打卡的小面店。老板表示，在竞争激烈的餐饮业下，首要保证要保证的是店铺的卫生。即将到五一假期了，初见小面推出很多优惠折扣，包括最近福田区发放的消费券等等，欢迎各位朋友来打卡这家卫生又美味的店铺。

　　傍晚时分，明记烧腊茶餐厅已经陆续有客人进店就餐。深圳的城中村有各式各样的茶餐厅，可谓各具特色。有位顾客推荐了明记烧腊茶餐厅的招牌烧鸭饭。另外一位顾客表示，自己已经是明记的老熟客了，这家店的烧鸭饭、云吞面都十分美味，可见这家店的水准是非常不错的。

　　苏师傅菜馆的老板是东北人，因为上沙的东北人很多，所以菜馆也以东北菜为主。老板表示，菜馆已经开业十几年了，在街坊有着良好的口碑。在上沙解封后，客流量逐渐恢复。现在为了回馈新老顾客和疫情期间附近居民的帮助，店里提供了优惠折扣。菜馆的“代表作”是典型的东北风味——炖鱼烙饼。饼可以泡鱼头的汤汁吃，味道非常香。还有一道最正宗的东北菜——锅包肉，这道菜店里的食客都说是进店必点。菜馆获得过许多荣誉，各种奖章挂满在墙上。

　　据了解，在“0216”疫情期间，福田区划分出了多个封控管理区域，不少人进入居家办公状态，公共场所的客流也大为减少。为促进经济平稳运行，支持福田区重点行业和中小企业积极应对疫情带来的生产经营困难，福田区出台了一系列的惠企纾困政策。例如，防疫惠企政策《深圳市福田区稳企惠民纾困“十条”政策》，针对城中村租户商户惠民纾困，惠企惠民覆盖面进一步加大。

　　上下沙除了有特色的风土人情之外，还有如此众多的美食。五一期间市民朋友不妨亲身造访，吃遍上下沙。