[图文] 梅林职康美食课堂之醇香西米露

　　11月9日，梅林职康给职康会员们上了一堂美食课，贾站长教职康会员们做醇香西米露。职康会员们纷纷前来参与了活动，饶有兴趣地跟着老师学做了一回醇香无比的西米露。

　　西米露成品

　　西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。那如何自己在家中制作呢？

　　老站长赵站、贾站长和老师一起教会员做西米露

　　职康会员品尝

　　贾站长和老师跟大家介绍了一下比较简单食用方法，准备好西米露的食材：牛奶、椰浆、西米露、芋圆。烹调过程中首先将西米露煮熟，煮西米露时把水烧开看到西米还有白芯时就要关火，把西米在锅里焖至透明，随后捞出即可。接着把牛奶椰浆加糖煮开后，给碗里盛上西米、芋圆、椰浆。最后牛奶盛到每个碗里。醇香无比的西米露就大功告成了。职康会员们一起尝试了西米露，都觉得香味回味无穷，纷纷给贾站长点赞。

　　（责任编辑：蔡汉强）