创新厨艺 加强管理 提升素养——福田区直属机关厨艺技能提升专题培训

　　继4月厨艺技能竞赛之后，为鼓足厨师们的士气，趁热打铁，进一步提高厨师的专业技能和职业素养，对竞赛过程中出现的问题进行查漏补缺，5月25日下午，由福田区机关党工委、机关事务局联合举办的"福田区直属机关厨艺技能提升专题培训"在福田区委综合楼一楼举行。机关党工委副书记曾庆南、机关事务局副局长黄冬松、机关事务局工会主席林帝、生活服务中心陈炯文、生活服务中心厨师、工作人员出席活动。

　　曾书记主持此次活动，他高度认可生活服务中心厨师及工作人员为机关人员服务工作的崇高性，对于这一支后勤保障队伍期望很高，也对后勤保障工作高度重视。

　　此次活动邀请专家，就厨艺技能提升方式方法、加强食品安全知识、加强5S管理等作出科学指导，同时对厨艺技能竞赛过程中存在的一些问题如创意能力不足，提出了合理的建议，可以从健康、味美、特色等方面着手。厨师跟工作人员的热情就像这五月的骄阳，面对专家的提问踊跃回答。

　　最后生活服务中心陈主任对此次培训作出点评。培训不仅给厨师们提供了提高厨艺水平的学习机会，而且有利于厨师职业道德和职业素养的提升，激励他们不断学习创新，提升服务水平。让厨师们认同自己工作的荣誉感，增强了生活服务中心四个自信，切实做好服务，不断提高机关干部职工的满意度和幸福感，让大家享受到更多健康安全的美食。