喊亮“我是党员我带头”口号打造绿色优质节约型食堂
信息提供日期 : 2018-01-31 11:01来源 : 区机关事务局
区机关事务管理局党总支高度重视党建工作,坚持党建和业务工作同谋划、同推进,党建工作迈上了新台阶。今年,通过“五强工程”书记项目,切实提高了机关后勤服务特别是机关食堂的服务质量,改善广大干部职工就餐环境,营造机关食堂更加卫生、整洁、温馨的良好氛围,赢得了广大就餐人员的好评,树立了机关食堂的良好形象。
一、精密监管保卫生
党总支书记及其成员多次深入调研走访机关食堂工作的各个环节,针对每年收到的意见建议归纳研究整改。在饮食安全管理方面,建立了食品监管监测站,用先进的仪器对每批次原材料进行农药残留及质量检测、留样,确保食材安全;在管理方面,党支部协助督查室组织督察人员不定期对各个食堂原材料配送、食品卫生安全、操作间规范等各个环节进行全面的督查检查。
二、精心服务显温情
我局设立了“党员文明示范岗”,每天安排党员督导就餐人员自觉遵守就餐秩序和纪律。通过“五强工程”书记项目,进一步加强了“党员文明示范岗”的作用,合理引导就餐人员分流排队,缩短排队时间;根据就餐人流情况,控制上菜节奏,每天分批次炒菜、分时点上菜,确保每个人都能吃到热气腾腾的饭菜。
党支部书记带头,定期与各管理办食堂交流菜式,取长补短。聘请营养师对每天菜单实行“卫生、营养、均衡”三重审核,确保健康可口,搭配合理,精致出品。建立菜品创新激励机制,党员厨师带头,每周组织机关食堂党小组成员召开菜品研讨会,根据就餐人员的反馈意见及就餐实际情况对菜品进行研讨,鼓励厨师勇于创新。
三、精美环境提档次
党支部结合季节、健康、养生等主题,在机关食堂定期更换张贴各种健康饮食知识宣传;积极倡导党员身先示范,落实“光盘行动”,努力厉行节俭,坚决杜绝浪费,打造具有文明特色的机关食堂文化。机关食堂党小组不定期对部分厨具餐具进行检查、更新,提升保障能力,提高就餐环境档次,增加就餐体验感。
四、精细管理严控廉政风险
原材料方面,将食堂原材料供应商由三年一招标,改为一年一招标,确保原材料供应质量;采购管理方面,将原来的政府与物资采购进行分离,更加规范采购方式,同时严格采购申报审批流程;零星工程管理方面,改变原先开工后结算的模式,在市区采购预选商随机抽选三家来承担我局的零星工程,并且实行一年一轮换,严控廉政风险源。