人脸绑盘、按需打餐、一菜一价、按量计价、自动结算……民以食为天，1月24日，位于福田区益田社区内的数字健康食堂正式开业，不少居民排队尝鲜。这也是深圳首家社区嵌入式数字健康食堂，它从很大程度上解决了社区居民尤其是老年人“吃饭难”的问题。

　　先行先试探索民建公助“试验田”

　　民有所呼，政有所应。围绕“百千万工程”街社高质量发展“一强四好一满意”目标，福田区深入推进“幸福福田·美好社区”建设，并将益田社区纳入试点。福田区民政局、福保街道去年采取走访调研、问卷调查、个别访谈等多种形式，对试点社区服务供给情况进行全面“体检”，梳理出社区助餐这一群众共性需求。

　　为了把实事办实、好事办好，福田区先行先试探索民建公助“试验田”，通过认真研究国家发改委关于市场化运营、社区嵌入式服务设施建设等最新相关文件，在全市率先探索“政府+市场”政企合作建设社区嵌入式助餐服务设施新路径，“双招双引”将全市首家数字健康食堂项目引入福田，并将全国首创该运营模式的重庆企业总部招引至福田。

　　推进过程中，福田区民政局会同福保街道制定社区食堂市场化运作项目实施方案，积极协调相关部门及时解决项目落地过程中出现的问题；益田社区党委每日牵头会商推进，凝聚辖区小区党支部、住宅物业、和民街市、业委会、老年人协会等多方力量，助力项目跑出“加速度”。历时不到3个月时间，益田社区数字健康食堂成功开业运营。

　　益田社区是先启者，也是风向标。“有序推进建设具备完整社区功能、配套完善、体验优质的‘幸福福田·美好社区’，是福田区深入实施‘百千万工程’的重要举措之一。社区数字健康食堂项目是题中应有之义，将极大满足社区居民健康助餐需求。全区第二家数字健康食堂位于梅林一村社区，现在已经动工建设了，未来我们将结合居民需求有序布局。”福田区民政局相关负责人介绍。

　　每一顿饭都有营养数据分析表

　　益田社区数字健康食堂面积约700平方米，可同时容纳220人就餐。该食堂引入创新的“数字化”模式，通过小程序进行用户注册，取餐可进行AI人脸识别，以自助称重为计价方式，为社区居民提供智能营养搭配的普惠性餐食服务，同步建立数据收集、分析、反馈大闭环，利用算力来精准上线最受欢迎的菜品和口味，增加居民的幸福感和获得感，呈现“健康、减碳、光盘”的科学生活理念。

　　“数字健康食堂是一种新型的智慧餐饮模式，它结合营养分析、健康推荐等功能，实现用户体验明星化、菜品选择多元化、以克消费明细化、营养展示数据化、饮食运动科学化，让自我健康管理变得更简单，为消费者提供低门槛的就餐新体验。”益田社区数字健康食堂项目运营方负责人介绍称。

　　数字化食堂管理平台是数字化食堂的核心，通过互联网、物联网、生物识别、大数据、人工智能等前沿科技技术，将各种智能设备进行集成，实现数字化的食堂运营体系。具体体现为个性化选择和计价的完美结合，消费者可以根据自己的喜好，灵活选择菜品种类和每份菜的重量，通过按克计价，按需取量，满足不同人群对于价格和口味的个性化需求，同时还可减少食物的浪费。

　　操作方面也很便捷，消费者只需将餐盘放置在人脸绑盘机上完成信息绑定，放盘取夹打餐后即可就餐，平台后台自动完成结算，提高了就餐效率。此外，数字化食堂管理平台还可以根据消费者身体指标、医嘱、主要慢性病等信息，向消费者推荐摄入营养素标准，同时提供菜品摄入营养素分析数据，个性化健康宣教知识推送，使消费者吃的放心，吃出健康，提高消费者自我健康管理能力，满足消费者对健康饮食的需求。

　　“这里按需取餐，我打了三荤三素一汤，享受政府提供的长者就餐补助后，个人只花了12元，味道很好，性价比也很高！”家住益田社区的退休老人刘先生表示，昨天在居民群里听说楼下数字健康食堂要开业的消息后，他和几个球友今天迫不及待早早来到食堂观摩。“环境非常舒适，门口还贴心的建设了无障碍电梯，方便腿脚不便的老年人就餐，这个项目真的是将服务做到了群众心坎上！”

　　考虑到益田社区面积比较大，福田区慈善会向益田社区捐赠了2台“益启美好·便民车”，由社区拟定美好生活路线，免费接送有需要的长者到数字健康食堂就餐。