夏至，是二十四节气的第10个节气。斗指午；太阳黄经90°；于公历6月20~22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。
从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，天气炎热而生机旺盛，也是人体新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地畅旺起来。《黄帝内经》有云：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”。
夏天阳气最炽烈，一旦阳气过剩、心火过旺，不仅容易烦躁发火，还会降低人体免疫功能，从而引发各种疾病。因此，夏至养生除了注重健脾祛湿外，还要做好对心的保健。
夏至养生——晚睡早起
夏至起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。这里所说的晚睡并不是指熬夜，“晚睡”大致是指夜间亥时的10-11点，“早起”指卯时5-7点。每天晚上11点前入睡，中午睡会儿午觉，来恢复体力。
夏至后熬夜容易导致心火旺盛。另外，在有空调的房间睡觉时，室内外温差不宜过大，不然很容易使寒邪之气进入体内，损伤阳气，使身体的气血运行受阻，很容易出现感冒、腹泻、头痛、鼻塞等病症。
夏至养生——不要久吹空调、不要贪食生冷
长时间吹空调、风扇会使寒气凝滞在身体里，使身体的气血运行受阻。所以，空调的温度不要太低，保持室内外温差不超过7℃为宜。
夏季人体阳气呈向外扩散的趋势，如果摄入生冷食物过多，会严重损耗阳气，还容易出现肠胃问题。
夏至养生——运动要适时适量
夏至运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。运动强度不可过大，以减少汗液消耗。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水，切不可饮用冰水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
夏至养生——养心“黄金期”
夏主心，夏至时期要重视养心安神。夏至时节，盛阳覆盖于其上，阴气始生于其下，人的阳气虚浮在体表，是体内五脏六腑最空虚的时候，体内阴寒，心阴不足，易心烦、失眠、燥热、上虚火，甚至出现心悸不安，易引发心脏病。此时借助一些养阴的食物，可以顾护心阴。以求阴气平和，阳气固秘而体健。
可以食用鸭蛋、桑葚、莲子、莲藕等滋养心阴肾阴的食物。另外，紫甘蓝、黑豆、黑米、紫米、红菜、葡萄等富含花青素的食物，以及苹果、猪心等也都是不错的养心食物。
养生药膳
猪心莲子百合汤：
【原料】猪心100克、百合25克、莲子20克。
【功效】补血养心、益肾固精、滋阴清热。
【制作】将猪心切片，猪心片加水适量煮30分钟，后加入百合、莲子肉，再煮15分钟，出锅前加盐调味即可。
甘麦小米莲子汤：
【原料】小麦100克、小米30克、甘草10克、莲子30克、几颗大枣。
【功效】养心安神、健脾固摄止泻、清热解暑。
【制作】将小麦、小米用水淘净；红枣去核，莲子去芯，与甘草一起置汤锅里，加水6碗（约1200毫升），慢火熬一小时左右，不时用勺搅匀，以防粘锅。可根据个人口味，加少许盐或红糖，即可食用。
