[图文] 梅林职康中心快乐学堂之牛奶鸡蛋布丁制作培训

　　转眼二零一七年已到了八月，立秋已过，我们梅林职康又要做美食了。八月十五号上午，贾站长在职康群发通知说下午做鸡蛋牛奶布丁，并发做好的美食图片吸引大家。

　　下午两点，会员及家属们兴致勃勃到了职康，两点半，赵站长和贾站长备齐材料后，牛奶鸡蛋布丁培训便开始了！制作布丁的材料如下：牛奶1L，鸡蛋7个，白糖120g, 淡奶油100g。简单的步骤分享后，赵站长带学员把鸡蛋一个个打进不锈钢盆里，把白糖倒进盆里，先示范了一下搅拌鸡蛋的动作，然后让大家一个个体验搅拌鸡蛋。鸡蛋搅拌好后，赵站长把牛奶倒进盆里和鸡蛋搅拌均匀，最后把淡奶油倒进盆里搅拌均匀。把材料混合好搅匀后，站长告诉大家最重要的步骤是过筛，前后要过四遍筛。把混合物过好筛后，站长把混合物装进一个个的小瓶里。装好瓶后，站长告诉我们用铝泊纸封瓶口，并要把铝泊纸亮面向上包裹住瓶口。两位站长也是先示范，然后会员们一个个自己体验用铝泊纸包裹瓶口。把做布丁的瓶子都包好后，贾站长用盘子把小瓶端进厨房，放入烤箱进行浴烤。赵站长告诉大家要烤40分钟。贾站长补充说用蒸锅蒸40分钟也可以。

　　最后，两位站长把事先做好的布丁分给大家品尝，大家品尝后说，形貌像豆腐脑味道美极了，绿色无添加，真是营养又健康。

　　学习搅拌鸡蛋

　　布丁液装瓶

　　封装瓶口

　　浴烤加工

　　品尝美味

　　（责任编辑： 王皓）